凍肉切塊機比較適用于對冷凍后的豬牛羊肉等肉類、凍板油、凍油脂等完成切塊加工處理，供絞肉機完成再次生產加工使用，也可對其生產加工后的碎肉塊完成挑選分理做其它用處。為了更好地滿足生產車間生產的需要，保證設備的平穩運作，需要大家了解凍肉切塊機使用注意事項：

       一、凍肉切塊機開關機前的查驗

       1.檢查凍肉切塊機切刀及固定螺絲是不是松脫，配電箱各部件是否完好無損。

       2.檢查凍肉切塊機各裝置及實際操作開關是不是完好無損。

       3.凍肉切塊機空機啟動時切刀按鍵，使切刀上下左右挪動，留意觀察切刀是不是正常。

       二、凍肉切塊機運轉環節中

       1.凍肉切塊機工作中時，凍肉溫度為-10℃—-5℃，太硬易損壞刀具。

       2.不可將帶有金屬材料、碎骨的凍肉放入凍肉切塊機內完成切割，防止損壞刀具和機床。

       3.凍肉切塊機運轉環節中，明令禁止將手伸進加工處理口清除雜質，防止出現意外。

       4.工作人員因事離開凍肉切塊機的時候，需關掉電源總開關。

       三、凍肉切塊機5個注意事項

       1.明令禁止將手伸進保護設備之內。

       2.每星期查驗凍肉切塊機液壓油使用情況。

       3.每星期需要在擺動導桿上添加潤滑油。

       4.凍肉切塊機很長一段時間未使用，需要在刀具上抹食用油。

       5.清洗凍肉切塊機的時候，需斷電，用濕清潔抹布擦洗。